오늘은 남편 생일이라 고메램 삼성점을 예약했다.
예전 회사 근처라 쉽게 찾아갈 수 있었다 위치는 삼성역애서 코엑스를 가로질러 도심 리무진 출구쪽에서 나오면 빠르게 갈 수 있다.
예전에 회사에서 회식한 적이 있었는데 직원이 고기 구워주시고 부위별로 설명해주셔서 좋게 먹었던 기억이 있어요. 그래서 이번에 남편 생일이기도 해서 좋은 곳에서 식시하고자 고메렘을 예약했다.
예약은 네이버로 간단하게 예약할 수 있다.
고메렘에서 대부분의 메뉴를 먹어봤는데 그 중 런치도 추천한다. 이유는 식사로 주는 고추 명란밥이 너무 맛잇기
때문…!
우리는 37,000원 짜리 고메세트를 시켰다.
오늘 손질한 양고기 3종과 식사, 후식으로 생과일 아이스크림이 나온다.
기본 상은 이렇다. 반찬 5가지 종류와 고기에 찍어먹는 소스 3가지가 나온다. 녹차소금, 와사비, 보리된장ㅠ
보리된장은 살짝 매콤하면서 보리가 씹혀서 정말 맛있다. 나의 최애 픽은 와사비와 보리된장..!
주문하면 불과 야채가 올라간 판을 준다. 이 판에서 구워진 야채가 정말 맛있다🙂↕️ 고기에서 나온 기름으로 구워지면 더더욱 맛있다😋
예전에는 방울토마토와 양파만 나왔는데 이번에 보니 더 다양해졌다. 양파, 버섯, 단호박, 꽈리고추까지❗️
2인 시키니 프렌치렉과 등심, 숄더렉이 나온다.
고기 구워주기 전에 뼈에 살을 남겨서 뜯어먹을지 그냥 뼈 발라줄 지 물어보는데 우리는 뼈는 발라달라고 말씀드렸다.ㅎㅎㅎ
판이 데워지면 지방으로 판에 기름칠을 하고 프렌치렉 - 등심 - 숄더렉 순서대로 고기를 구워주신다.
우리는 야채만 뒤적뒤적해주면 된다.
프렌치렉과 등심은 정말 입에서 녹는다 ㅠㅠ 구워진 양파에 앞에 있는 소스에 찍어서 와사비와 같이 먹으면 정말 최고의 궁합..
그리고 나온 식사...! 고추 명란밥이 나왔다. 이거 정말 먹고 싶었던것..! 밥 위에 쪽파, 깨 그리고 가운데에 명란 양념 ㅠㅠ 바닥에 있는 간장까지 완벽한 조합니다.
영롱한 고기의 빛깔을 보세요..!
고메렘에 있는 양고기는 소고기 처럼 약간 피 있을 때 먹어도 맛있다고 한다 ㅠ_ㅠ 숄더렉 구울때 익은 양파 위에 고기를 올려서 잠시 대기하면서 먹어도 짱.. 우리는 천천히 음미하면서 식사했다😋
사진보니까 또 먹고 싶다!!! 남편 생일처럼 특별한 날에 오기 좋을 것 같다.
고메램 삼성점 · 서울특별시 강남구 삼성로96길 15 송영빌딩 2층
★★★★☆ · 한식 고기구이 레스토랑
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